Ι.Ν. Αγίων Αντωνίου και Χαραλάμπους εις Κρύα Ιτεών Πατρών: ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

Κυριακή 26 Αυγούστου 2012

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

00:04 | |

ΥΛΙΚΑ:

1 πακέτο φαρίνα

2 κουταλιές του γλυκού κανέλα

1 κουτάλι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο

1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι

4 κουταλιές του γλυκού κοφτές μπέικιν

1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη λιωμένη σε 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό

Τριμμένη φλούδα από ένα λεμόνι

Χυμός από 2 πορτοκάλια

1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια κομμένα χοντρά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ζυμώστε με το χέρι μέσα σε ένα μπωλ όλα τα υλικά, με τη σειρά που αναφέρονται, βάζοντας τελευταία τα καρύδια αφού πρώτα τα αλευρώσετε με μία κουταλιά αλεύρι.

Βουτυρώστε και αλευρώστε ένα ταψί Νο 32 και ρίξτε μέσα το μείγμα.

Ψήνετε στους 160 βαθμούς, πάνω - κάτω, για 1 ώρα και τέλος στους 180 βαθμούς, για 10 λεπτά, οπότε βγάζετε την πίτα από το φούρνο.

Την αφήνετε να κρυώσει για λίγο, την ξεφορμάρετε σε μία πιατέλα και την πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

καλή επιτυχία